，具体做法如下：主料：红薯 1个。辅料：白糖 80克、油适量。1、红薯切成块，用清水冲洗一遍沥干水。2、锅内放入适量油，油热后放入红薯，用中火炸。3、炸到红薯变金黄，用筷子戳一下能轻松戳进去即可捞出沥油备用。4、炒锅放入适量油，放入白糖，用小火慢慢把白糖炒融化，炒到...；红薯和地瓜是一个概念！他们是同一种食物!俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮，所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，后两者则为一般米、面所不及，是一种产量高营养好的杂粮...。
这种东西像北方的地瓜，云贵川叫地瓜，他们把北方的地瓜改叫红薯。外表一样，区别就是有一层不能吃的木质皮，内部甘甜。云南叫雪莲果。上海的农贸市场常见。一般是云贵川的客人叫卖。雪莲果是一种新型的地下水果，长相似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的 钙。
地瓜的吃法大全简单的做法
1、在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方，地瓜和红薯则属于不同的食物。地瓜的形状大小和红薯差不多，皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候剥开时会发出一种裂开的声音并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口、多水分...。
2、烤红薯使用烤箱或者是空气炸锅都是可以的，烤出的地瓜口感都是挺不错的。不过选择烤箱还是空气炸锅，需结合其优缺点。1、烤箱 优点：烤箱可以用于烘烤一些容易回潮的食物，可以让食物变干燥，味道也是不错的。而且电烤箱可以用于烤肉，非常方便卫生。另外，在使用烤箱的时候，可以不放油，比起油炸会更加的...。
3、如下：材料：红薯适量。方法：1、蒸红薯：最常见的吃法，也是最健康的吃法。将红薯切厚片放入蒸锅内，大火烧开，转小火蒸20分钟，不着急开锅盖，焖5分钟，就可以享受美食了。2、烤红薯：除了冬天大街上随处可见的烤红薯三轮车之外，在家里用微波炉也可以烤出香甜可口的红薯，把红薯洗干净，放入微波炉...。
地瓜和红薯有什么区别吗
在北方红薯和地瓜说的是同一种食物。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯中含有蛋白质，淀粉，氨基酸，果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质，还含有钙，铁，铜，硒，磷等十余种微量元素。红薯中还富含赖氨酸和...。
第一种，烤地瓜。主要分为以下步骤：1，准备好两只新鲜优质的红薯，洗净备用。红薯应选用粗细均匀的为佳，且两只红薯的粗细应基本一致，一般用微波炉烤的话优先选择较细的红薯。2，用小刀在红薯的两面斜切几刀，这样做为了烤制时更容易熟透，也为了防止烤制过程中红薯内部压力过大从而发生爆炸。3，用...。
4、“蕃薯不怕落土烂，只求枝叶代代传”，生命力很强，根深蒂固，只要你种下它，它就可以生生不息，就像人的精神，吃苦耐劳，根性强。5、番薯大约长6厘米，一只手掌的大小，像一个红光满面的小姑娘。它用途广泛，营养好，特点多。6、红薯蒸熟，表看起来会粉红粉红，剥开来里面是橘红色的，一次咬...。
红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是地瓜
ˇωˇ 我国居民喜爱的粮菜兼用的食物。红薯的营养十分丰富，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。据记载，红薯具有多种保健功效。《本草纲目》中描述，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效。
