辣椒，芽苗菜，芹菜。小白菜，芥菜等、常见的蔬菜种类及复名称叶菜类制包括白菜、甘蓝类、青菜。丝瓜数都数、莴苣、芥菜、冬瓜、叶菜类蔬菜
我国栽培的蔬菜有一百多种、叶柄、小、芥菜、瓜类、油菜、芥兰、多属于草本植物、香菜、卷心菜、白菜、青菜、香菜。什么西兰花莲花白，萝卜，苋菜，青花菜，绿叶菜类蔬菜是指...；冬季适合种植菠菜、萝卜、香菜等耐寒蔬菜，南方地区可露天种植，北方需大棚或覆膜保温。 冬季气温低、光照弱，但通过科学选种和管理，仍能种出高品质蔬菜。 一、耐寒叶菜类推荐 1. 菠菜叶菜类蔬菜
：可耐-9℃低温，生长周期短（约40天），适合冷凉气候，北方需提前播种（10月中旬前）。 2. 上海青/小白菜...。
②块根类菜：豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜...；1010112070000000000 芹菜等叶菜类蔬菜 包括菠菜(别名:菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草)、莴苣(别名:千金菜、莴笋、生菜、青笋、莴苣笋、莴菜、油麦菜、莜麦菜)、芹菜(别名:芹、药芹、苦堇、堇葵、堇菜、旱芹)、蕹菜(别名:空心菜、竹叶菜、通菜、藤菜、蓊菜)、苋菜(别名:米苋、赤苋、刺苋、青香苋、苋)、叶菾...。
蔬菜种类大全表3 一、新鲜蔬菜有哪些品种 1、叶菜类的新鲜蔬菜:结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。 2、根茎类的新鲜蔬菜:萝卜、大葱、小葱、蒜...；蔬菜保鲜温度，就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜。储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同。蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1度，存放期限在30-90天。像土豆、在+2-+4度就可以了;柿子椒、菜豆、黄瓜...。
所有青菜种类列表
2、瓜类与茄果类。包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。3、叶菜类。包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。4、花菜类。这类蔬菜以花、肥大的...。
①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。 4、花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。 5。
蔬菜保鲜多少度才合适
蔬菜种类-类别主要品种别名根菜类萝卜葖、芦菔、莱菔 胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、芜菁蔓菁、圆根、盘菜 芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜 根菾菜红菜头、紫菜头 美洲防风欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜 牛蒡东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子 根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿 婆罗门参西洋牛蒡、蒜...。
2. 铜陵白姜：每年霜降前后进入收获季，姜块表面自然形成玫瑰红纹路，铜陵大通镇建有全国首个生姜主题博览园，游客可体验传统姜糖制作。 3. 界首青萝卜：表皮呈翡翠色，冬储后甜度更高，当地流行谚语"冬吃萝卜夏吃姜，界首青萝卜赛蜜糖"。 二、日常大宗蔬菜 1. 叶菜类：乌菜、杭白菜在合肥周边...。
